Resep Kue Nastar Dijamin Lembut dan Empuk

Apakah Anda sedang mencari resep kue nastar dengan berat 1 kg yang lembut dan mudah dibuat? Mari kita lihat rincian resep di bawah ini. Resep ini mungkin akan menjadi favorit baru Anda.

Deretan Resep Kue Nastar

Dibawah ini adalah 5 pilihan resep kue nastar yang bisa Anda pilih dan coba bikin dirumah dijamin teksturnya lembut dan empuk.

1. Resep Nastar 1 Kg dengan Tepung

– Bahan-bahan

1 kg tepung terigu serbaguna yang sudah disangrai

 

8 kuning telur

250 gram gula halus

1/4 sendok teh vanili susu

800 gram margarin Royal Palmia

1 sachet susu bubuk

4 sendok makan tepung maizena

– Bahan Oles

2 putih telur

1 sendok makan minyak

1 sendok teh kental manis putih

3 tetes pewarna kuning telur

– Bahan Isian

350 gram selai nanas

– Langkah-langkah Membuat

a. Campurkan kuning telur, gula, vanili, susu bubuk, dan Royal Palmia. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur merata.

b. Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.

c. Ambil sejumput adonan nastar, pipihkan, lalu tambahkan isian selai. Bulatkan kembali adonan tersebut. Ulangi hingga semua adonan selesai.

 

d. Panaskan oven.

e. Susun kue nastar di atas loyang. Panggang sekitar 15 menit sampai hampir matang.

f. Keluarkan loyang dari oven.

g. Tunggu hingga kue dingin.

h. Olesi bagian atas kue dengan bahan olesan.

 

i. Biarkan hingga mengering.

j. Lakukan olesan kedua kalinya.

k. Panggang kembali kue nastar selama sekitar 10 menit hingga matang.

l. Setelah uap menghilang, simpan kue nastar dalam wadah kedap udara.

2. Resep Kue Nastar Selai Durian 1 Kg Tepung

– Bahan-bahan

1 kg tepung terigu protein rendah

780 gram campuran butter dan margarin

6 kuning telur

75 gram tepung maizena

180 gram gula halus

90 gram susu bubuk

– Bahan Isian

selai durian

– Bahan Olesan (Campur rata)

3 kuning telur

2 sendok makan minyak goreng

1 sendok makan kental manis putih

– Cara Membuat

a. Campurkan butter, margarin, dan gula. Kocok hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.

b. Masukkan kuning telur dan kocok hingga rata.

c. Tambahkan susu bubuk dan tepung maizena, campur hingga merata.

d. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga mendapatkan campuran yang baik.

e. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan beri isian selai durian.

 

f. Panaskan oven.

g. Susun kue pada loyang yang telah diolesi margarin.

h. Panggang kue selama 25 menit, lalu keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebentar.

i. Olesi bagian atas kue dengan bahan olesan.

j. Panggang kue selama 10 menit lagi.

3. Resep Nastar Daun 1 Kg yang Lembut dan Empuk

– Bahan:

150 gram butter

50 gram margarin

60 gram gula halus

4 kuning telur

40 gram susu bubuk full cream

380 gram tepung terigu protein rendah

– Bahan Olesan

3 kuning telur

1 sendok makan minyak

– Bahan Isian Selai Nanas

5 buah nanas

200-250 gram gula pasir

 

– Cara Membuat

a. Untuk membuat selai nanas, kupas nanas dan buang bagian matanya, kemudian parut atau haluskan dengan blender.

b. Masak nanas parut dalam wajan hingga airnya menyusut, terus aduk.

c. Tambahkan gula pasir saat air nanas telah berkurang, masak terus sampai selai menjadi kental dan padat.

d. Untuk membuat kue, kocok butter, margarin, gula halus, dan kuning telur hanya sebentar hingga semua bahan tercampur.

 

e. Masukkan susu bubuk, aduk hingga rata.

f. Tambahkan tepung terigu dan aduk sampai adonan dapat dipulung. Jika adonan terasa terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu secara bertahap.

g. Ambil sekitar 30 gram adonan kulit atau ukur dengan sendok kecil, kemudian isi dengan selai nanas. Bentuk menyerupai daun, dan tekan menggunakan alat khusus nastar hingga semua adonan selesai. Susun di loyang dengan jarak yang cukup.

h. Oleskan kuning telur di permukaan kue, lalu panggang dalam oven pada suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit atau sampai matang sempurna.

i. Nastar bentuk daun siap untuk disajikan dan dapat disimpan dalam wadah kedap udara.

 

4. Resep Kue Nastar Gulung yang Lembut, Menggoda, dengan berat 1 Kg

– Bahan-bahan

1 kg tepung terigu dengan protein rendah

150 gram gula bubuk

400 gram margarin

350 gram mentega

6 sendok makan susu bubuk

6 butir kuning telur

– Bahan Olesan (campur hingga merata)

4 butir kuning telur

1 sendok makan minyak goreng

1 sendok teh susu kental manis putih

1 sendok teh madu

– Bahan Isian

Selai nanas secukupnya

– Langkah-langkah Pembuatan

a. Kocok margarin, mentega, kuning telur, dan gula menggunakan mixer pada kecepatan rendah hingga tercampur merata.

b. Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu, lalu aduk sampai adonan bisa dibentuk dengan mudah.

c. Tempatkan adonan ke dalam cetakan. Semprot dengan adonan, beri selai nanas sebagai isian, kemudian gulung. Ulangi hingga semua bahan habis.

 

d. Panaskan oven.

e. Susun kue di atas loyang yang telah diolesi margarin dan taburi sedikit tepung.

f. Panggang kue selama sekitar 10 menit. Setelah itu, keluarkan dari oven dan oleskan campuran olesan di bagian atasnya.

g. Panggang kembali kue sampai matang. Setelah kue dingin, simpan dalam stoples kedap udara.

 

5. Resep Kue Nastar Keranjang 1 Kg yang Menggoda

– Bahan-bahan

1 kg tepung terigu yang telah disangrai

250 gram tepung maizena

700 gram margarin

300 gram gula halus

8 butir kuning telur

1 butir putih telur

1/2 sendok teh vanili bubuk

– Isian

Selai nanas

– Olesan

3 butir kuning telur, dikocok lepas

Cara Membuat

a. Kocok margarin dan gula menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.

b. Masukkan telur secara bertahap, terus kocok dengan mixer hingga campuran merata dan pucat.

c. Tambahkan tepung terigu dan vanili, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

d. Bentuk adonan menggunakan cetakan menjadi bentuk keranjang dan beri selai sebagai isian. Lakukan hingga semua bahan digunakan.

 

e. Susun kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Oleskan permukaan kue dengan kuning telur.

f. Panaskan oven.

g. Panggang kue nastar keranjang pada suhu 150 derajat Celsius selama 15 menit.

h. Setelah kue mendingin, keluarkan dari cetakan dan simpan dalam toples.

Bagaimana? Apakah Anda tertarik mencoba resep kue nastar yang lembut dan empuk seberat 1 kg ini? Selamat mencoba dan semoga Anda menyukainya. (fah)