Resep Kue Kering Lebaran 2025 dari Wafer, Gak Butuh Modal Banyak!

Resep kue kering lebaran 2025 dari wafer dapat menjadi referensi menarik dalam menyiapkan hidangan pada momen hari raya mendatang.

Pada dasarnya, hari raya lebaran identik dengan berbagai hidangan kue kering yang menjadi suguhan wajib di setiap rumah.

Kehadiran kue kering tidak hanya sebagai pelengkap di meja tamu, tetapi juga menjadi simbol kebahagiaan dan kehangatan dalam menyambut hari kemenangan.

Namun, membuat kue kering lebaran kerap dianggap sebagai upaya cukup kompleks, karena harus menggunakan alat mixer dan oven.

Bagi seseorang yang tidak memiliki mixer maupun oven, tentunya hal tersebut menjadi kendala dalam mempersiapkan hidangan kue kering lebaran yang enak.

Beberapa dari mereka justru membeli kue lebaran pada orang lain untuk mempermudah dirinya dalam menyajikan hidangan lebaran.

Padahal, ada rekomendasi kue kering lebaran yang tidak perlu menggunakan mixer dan oven dalam proses pembuatan.

Bila membutuhkan alternatif kue kering yang praktis dan ekonomis, tetapi enak, kue kering berbahan wafer bisa menjadi pilihan yang sempurna.

Bahan yang mudah didapat dan harganya terjangkau membuatnya cocok dipraktikkan bagi yang ingin berkreasi tanpa mengeluarkan modal besar.

Selain itu, wafer dengan teksturnya yang renyah dan memiliki rasa manis, cenderung disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Nah, berikut beberapa resep kue kering dari wafer yang dapat dicoba untuk menyajikan cemilan spesial di momen lebaran. Yuk, catat!

1. Kue Wafer Kalpa

Wafer biasa dapat diolah menjadi wafer kalpa yang lezat. Untuk membuat kue kering ini, berikut bahan-bahan yang harus disiapkan beserta langkah pembuatannya.

Kue wafer kalpa.

Bahan yang Digunakan:

• 1 bungkus wafer (110 gr)
• 75 gr kelapa kering
• 200 gr coklat batang
• 2 sdm minyak

Langkah Pembuatan:

1. Membuat Lelehan Coklat

Langkah pertama adalah membuat lelehan coklat terlebih dahulu. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut.

1. Siapkan coklat batang dan letakkan di dalam wadah.
2. Panaskan air hingga mendidih, lalu letakkan wadah coklat batang tadi di atas air yang sudah mendidih.
3. Masukkan minyak.
4. Aduk dan tunggu sampai meleleh.
5. Jika sudah meleleh, angkat.

2. Membuat Kue Kalpa

Setelah selesai membuat lelehan coklat, maka selanjutnya adalah membuat kue kalpa.

1. Siapkan wafer (bisa menggunakan wafer Nabati) dan potong-potong menjadi dua bagian.
2. Jika semua wafer sudah terbagi menjadi dua bagian, masukkan satu persatu ke dalam lelehan coklat yang sudah dibuat.
3. Kemudian, baluri dengan kelapa kering sampai merata. Lakukan hingga wafer habis.
4. Selanjutnya masukkan ke kulkas sampai coklat menempel dengan baik.
5. Apabila coklat sudah membeku dan menempel dengan baik pada wafer, masukkan wafer pada toples atau wadah.
6. Kue wafer kalpa siap disajikan.

2. Wafer Kacang Cokelat

Wafer juga dapat diolah menjadi kue kering super enak, yaitu kue wafer kacang cokelat.

Perpaduan rasa manis dan gurih, serta bertekstur renyah, membuat wafer kacang cokelat menjadi favorit anak-anak maupun orang dewasa.

Kue wafer kacang cokelat.

Untuk membuat kue kering wafer kacang cokelat ini, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan beserta langkah-langkahnya.

Bahan yang Digunakan:

• 1 bungkus wafer (110 gr)
• 300 gr kacang sangrai
• 200 gr gula pasir
• 350 gr cokelat batang
• 3 sdm air
• 2 sdm minyak

Langkah Pembuatan:

1. Membuat Karamel

Langkah pertama, buat karamelnya terlebih dahulu dengan tata cara sebagai berikut.

1. Masukkan gula pasir ke dalam teflon dan panaskan sampai meleleh.
2. Setelah meleleh, tambahkan air dan aduk sampai tercampur rata serta mendidih.
3. Apabila karamel sudah mendidih, gunakan api yang paling kecil dan biarkan di atas kompor.

2. Membuat Kue Kacang

Setelah itu, buatlah kue kacang sebelum nantinya dicelupkan ke lelehan cokelat.

1. Siapkan wafer (bisa menggunakan wafer nabati) dan potong-potong menjadi dua bagian.
2. Celupkan wafer yang sudah dipotong-potong ke dalam karamel.
3. Lalu, baluri kacang sangrai. Lakukan hingga wafer habis.

3. Membuat Lelehan Coklat

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan lelehan cokelat sebagai baluran kue kacang.

1. Siapkan coklat batang dan letakkan di dalam wadah.
2. Panaskan air hingga mendidih, lalu letakkan wadah coklat batang tadi di atas air yang sudah mendidih.
3. Masukkan minyak.
4. Aduk dan tunggu sampai meleleh.
5. Jika sudah meleleh, angkat.

4. Membuat Kue Kacang Coklat

Jika semua bagian-bagian kue sudah dibuat, terakhir adalah mencelupkan kue ke cokelat yang sudah dilelehkan.

1. Celupkan kue kacang ke lelehan coklat yang sudah dibuat. Lakukan sampai semua kue kacang terlumuri.
2. Masukkan ke dalam kulkas agar coklat menempel dengan baik.
3. Jika sudah di masukkan ke dalam kulkas dan coklat menempel sempurna, sajikan kue ke dalam toples atau wadah.
4. Kue kacang coklat siap dihidangkan di momen lebaran.

Dalam membuat kue kering lebaran menggunakan bahan dasar, pastikan untuk memilih wafer berkualitas dengan tekstur yang renyah.

Pasalnya, jika tekstur wafer kurang renyah, hasil olahan kue keringnya akan terasa kurang maksimal untuk disajikan pada hari lebaran.

Selain itu, simpan kue kering dalam toples atau wadah kedap udara agar tetap renyah saat dimakan.

Itulah, resep kue kering lebaran dari wafer yang dapat dijadikan referensi bila ingin sajian yang simple.

Selain untuk disajikan kepada tamu, kue kering tersebut juga bisa dijadikan sebagai ladang bisnis (ide jualan) dengan penetapan harga menyesuaikan daerah masing-masing.

Cobain resep kue kering lebaran 2025 dari wafer untuk menyemarakkan momen hari raya dengan nuansa spesial. Dengan metode sederhana, resep ini recommended untuk dipraktikkan. (fam)