Kuliner Unik Khas Banyumas yang Wajib Dicoba saat Mudik

Kuliner Unik Khas Banyumas adalah salah satu alasan mengapa Anda harus mampir saat mudik. Banyumas, yang terletak di Jawa Tengah, memiliki berbagai hidangan yang unik dan menggugah selera.

Dari makanan berat hingga camilan, ada banyak pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Bagi Anda yang sedang merencanakan perjalanan mudik, mencicipi kuliner khas Banyumas adalah pengalaman yang sayang untuk dilewatkan.

Setiap hidangan menawarkan cita rasa yang kaya akan rempah dan kelezatan lokal. Berikut adalah beberapa kuliner khas Banyumas yang wajib Anda coba saat mudik.

1. Soto Sokaraja

Kuliner khas Banyumas Soto Sokaraja

Soto Sokaraja adalah salah satu makanan paling terkenal dari Banyumas. Kuahnya yang kental berbumbu kacang memberikan rasa yang khas dan gurih.

Soto ini biasanya disajikan dengan ketupat, daging ayam atau sapi, tauge, dan kerupuk. Setiap suapan soto ini bisa membuat Anda ketagihan karena perpaduan rasanya yang pas.

Saat cuaca dingin atau setelah perjalanan jauh, Soto Sokaraja akan sangat memanjakan lidah Anda. Rasanya yang gurih dan segar ini menjadikan Soto Sokaraja sebagai menu favorit banyak orang.

2. Buntil

Buntil

Buntil adalah hidangan unik yang terbuat dari kelapa parut yang dicampur dengan bumbu khas dan cabai. Hidangan ini dibungkus dalam daun pepaya atau daun singkong, lalu dimasak dalam kuah santan.

Perpaduan rasa gurih dan pedas dari Butil sangat menggoda selera. Ketika dicicipi, Anda akan merasakan sensasi yang berbeda, yang menjadi ciri khas masakan Banyumas.

Cobalah Butil saat berkunjung ke Banyumas, dan Anda akan langsung jatuh cinta pada kelezatannya.

3. Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan adalah camilan yang tak boleh ketinggalan di Banyumas. Tempe goreng setengah matang ini memiliki tekstur lembut dan rasa gurih yang enak.

Biasanya, Tempe Mendoan disajikan dengan sambal kecap sebagai pelengkapnya. Hidangan ini sangat populer sebagai camilan atau teman makan nasi.

Rasanya yang sederhana namun lezat membuatnya digemari banyak orang. Anda bisa menikmati Tempe Mendoan di hampir setiap warung di Banyumas.

4. Dage

Dage

Dage merupakan olahan tempe yang terbuat dari ampas kelapa parut dan kacang tanah. Dage memiliki tekstur yang kenyal dan cita rasa yang unik. Hidangan ini sering dijadikan lauk pendamping nasi.

Meski sederhana, Dage menjadi salah satu makanan yang banyak dicari oleh para wisatawan yang datang ke Banyumas. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang pas, Dage menjadi pilihan yang menyenangkan untuk menemani makan siang atau makan malam Anda.

5. Kenyol

Kenyol

Kenyol adalah camilan manis khas Banyumas yang terbuat dari campuran tepung ketan dan tepung kanji. Camilan ini dibentuk lonjong dan direbus hingga matang. Kenyol disajikan dengan parutan kelapa dan siraman gula merah cair yang manis.

Rasanya yang kenyal dengan sentuhan manis dari gula merah menjadikannya camilan yang pas untuk menemani waktu santai. Kenyol bisa ditemukan dengan mudah di berbagai pasar atau toko jajanan di Banyumas.

6. Gethuk Goreng

Gethuk Goreng

Gethuk Goreng terbuat dari singkong yang diproses dengan gula merah, kemudian digoreng hingga renyah. Camilan ini sering dimakan sebagai teman minum teh.

Rasanya manis dan teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam membuat Gethuk Goreng sangat digemari. Anda bisa menemui Gethuk Goreng di banyak tempat oleh-oleh di Banyumas. Rasanya yang khas dan mudah didapatkan menjadikan Gethuk Goreng sebagai salah satu makanan wajib coba.

7. Nopia

Nopia

Nopia adalah kue bulat berisi gula merah yang dipanggang dalam tungku tradisional. Kue ini memiliki rasa manis yang lembut dan tekstur kenyal. Nopia hadir dalam berbagai rasa, seperti cokelat dan durian, yang bisa Anda pilih sesuai selera.

Biasanya, Nopia dijadikan oleh-oleh karena mudah dibawa dan tahan lama. Kue ini menjadi favorit banyak orang sebagai camilan atau sebagai hadiah bagi kerabat di rumah.

8. Kraca

Kraca

Kraca adalah hidangan berbahan keong sawah yang dimasak dengan kuah pedas kaya rempah. Hidangan ini sangat cocok disantap saat malam hari untuk memberikan kehangatan.

Kuah pedas dan rasa gurih dari keong membuat Kraca menjadi hidangan yang sangat khas dari Banyumas. Jika Anda berani mencoba makanan yang sedikit ekstrem, Kraca adalah pilihan yang tepat.

9. Sate Bebek Tambak

Sate Bebek Tambak

Sate Bebek Tambak adalah sate dengan daging bebek muda yang empuk dan bumbu pedas yang menggugah selera. Daging bebek yang disajikan dengan bumbu kecap atau pedas ini sangat nikmat untuk disantap kapan saja.

Cobalah Sate Bebek Tambak sebagai pilihan makan malam yang menyenangkan setelah lelah berkendara. Rasa daging bebek yang empuk dengan bumbu khas Banyumas sangat memanjakan lidah.

10. Sambal Bledak

Sambal Bledak

Sambal Bledak adalah sambal khas Banyumas yang terbuat dari cabai rawit segar dan belimbing wuluh. Sambal ini menawarkan rasa pedas dan asam yang unik, cocok sebagai pelengkap hidangan.

Biasanya sambal ini dijadikan pendamping nasi atau lauk. Rasanya yang pedas dan segar sangat cocok dengan makanan apapun yang Anda santap.

Dengan berbagai pilihan kuliner unik dari Banyumas, perjalanan mudik Anda akan lebih berwarna. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba semua hidangan lezat ini.

Nikmati kelezatan makanan khas Banyumas yang kaya rasa dan budaya. Pastikan Anda mampir ke berbagai tempat kuliner saat mudik agar pengalaman Anda semakin berkesan.(amp)